Suroviny:
5 vajec
5 lžic vody
250 g pískového cukru
250 g polohrubé mouky
tuk na vymazání a mouka na vysypání pekáče
Náplň:
300 g tvarohu,
20 g želatiny + 150 ml vody
1 balíček vanilinového cukru
100 g pískového cukru
200 ml smetany na šlehání
borůvky nebo jiné ovoce podle chuti a sezony
Postup:
Vejce, cukr a vodu ušlehejte do pěny. Vmíchejte mouku a těsto nalijte do tukem vymazaného a moukou vysypaného pekáče. Pečte ve středně vyhřáté troubě dozlatova.
Upečený plát vyklopte a po vychladnutí rozkrojte na dvě placky.
Mezitím připravte krém: tvaroh promíchejte s nabobtnalou a rozpuštěnou želatinou, přidejte vanilinový a pískový cukr. Nakonec přidejte ušlehanou smetanu a borůvky.
Piškot potřete krémem, přikryjte druhým plátem a povrch opět lehce potřete krémem.
Nechte v chladnu ztuhnout, před podáváním nakrájejte na kostky.
Nejnovější komentáře