Dušený králík s hráškem

Suroviny:
• 1 králík
•1 lžíce olivového oleje
• 1 cibule
• 1/2 strouhaného muškátového oříšku
• 6-10 lžic hrášku, může být i sterilovaný
• 1 lžíce hladké mouky
• sůl
Postup:
Očištěného, omytého králíka rozdělíme na porce, opečeme na olivovém oleji, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, muškátový oříšek, osolíme, podlijeme vodou a dusíme do poloměkka.
Potom přidáme hrášek a dusíme.
Nakonec zaprášíme moukou, lehce osmahneme, trochu podlijeme horkou vodou a ještě podusíme.
Podáváme s brambory, dušenou rýží nebo s noky.