Rubrika Recepty

Pudinkové řezy s broskvemi a šlehačkou

Suroviny
na piškot:
200 g polohrubé mouky
200 g cukru krupice
4 vejce
4 lžíce horké vody

krém:
500 ml mléka
2 vanilkové pudinky
4 – 6 lžic cukru krupice
1 vanilkový cukr
1 měkký tvaroh
250 g Hery
4 půlky broskví z kompotu

1 šlehačka Dr. Oetker v prášku
1 ztužovač šlehačky

Pokračování »

Ananasová bábovka

Suroviny:
200 g moučkového cukru,
3 vejce,
2 dl rostlinného oleje,
1 balíček vanilkového cukru,
1 ananasový kompot,
vlažné mléko dle potřeby (asi 2 dl)
3/4 balíčku prášku do pečiva,
500 g polohrubé mouky,
tuk na vymazání formy,
strouhanka nebo hrubá mouka na vysypání formy

Pokračování »

Kuřecí salát pro labužníky

Suroviny:

vařené kuřecí či krůtí maso
1 uvařené vajíčko
2 – 3 naložené okurky
5 – 10 dkg tvrdého sýra
majolka nebo bílý jogurt

1/2 kapie, 5 cherry rajčat
sůl
pepř

Pokračování »

Kapiová pomazánka

Suroviny:

250 g měkkého tvarohu, 50 g másla, 1 červená kapie, 1 menší cibule, sůl.

Postup:

Všechny suroviny společně rozmixujeme, osolíme podle potřeby, mažeme na plátky tmavého chleba a zdobíme snítkou petrželky.

Pokračování »

Tvarohová pomazánka

Suroviny:
250 g tvarohu, 4 lžíce tatarské omáčky, 1 lžíce hořčice, 1 lžička worcesteru, 1 cibule, 1 kyselý okurek, 1 zelená paprika, 1 lžička VEGETY, pepř, sůl.

Postup:

Tvaroh utřeme s tatarkou, hořčicí, worcesterem. Cibuli, papriku a okurek nakrájíme nadrobno a vmícháme do tvarohu. Podle chuti osolíme, opepříme, dochutíme VEGETOU.

Pokračování »

Kokosová srdíčka

Suroviny:

* 250 g hladké mouky
* 170 g vlašských ořechů
* 200 g másla
* 60 g moučkového cukru
* 3 žloutky
* 120 g hořké čokolády

Na ozdobu:
* 150 g strouhaného kokosu
* 150 g mléčné nebo hořké čokolády

Pokračování »

Kokosové rohlíčky s čokoládou

Suroviny:

* 300 g hladké mouky
* 100 g moučkového cukru
* 200 g 100% tuku
* 130 g strouhaného kokosu
* 1 vejce
* špetku prášku do pečiva
* 2 lžíce mléka

Krém:
* 250 g mléka
* 50 g cukru
* 10 g vanilkového cukru
* 40 g pudinkového prášku
* 200 g másla

Pokračování »

Vosí hnízda

Suroviny:

* 100 g mletých dětských piškotů
* 200 g cukru moučka
* 80 g másla
* 4 lžíce rumu
* 3 lžíce kakaa
* 100 g mletých lískových ořechů
* dětské piškoty na podstavu

Náplň:
* 200 g másla
* 150 g cukru moučka
* 1 lžíce vařené kávy
* vaječný likér podle chuti

Pokračování »

Vídeňské věnečky

Suroviny:

* 200 g hořké čokolády
* 200 g másla
* 2 žloutky
* 6 lžic moučkového cukru
* 2 lžíce silné vařené kávy
* 300 g hladké mouky
* 10 g prášku do pečiva
* máslo na vymazání plechu

Pokračování »

Slané šátečky

Suroviny:

0,5 kg hladké mouky, 1 kostka droždí, 300 ml mléka, 100 ml oleje, sůl, trošička cukru
Náplně dle chuti: kysané zelí, salám, (přidávám grilovací koření – výborné); šunka, sýr; strouhaná jablka, skořice; povidla; tvaroh….

Postup:

Z droždí, trošky mléka a cukru připravíme kvásek. Mléko smícháme s olejem, trošičku osolíme, vlijeme k mouce a kvásku a vypracujeme vláčné jemné těsto a necháme vykynout. Těsto rozdělíme na 5 – 6 částí, vyválíme kulatou placku, kterou vykrájíme na osminy. Každý dílek naplníme, stočíme od širšího okraje do šátečku tak, aby cípek zůstal vespod. Upečeme dozlatova. Můžeme sypat semínky.

Pokračování »