Rubrika Recepty

Suroviny:

500 g jablek, 4 lžíce rumu, 125 g ořechů, 250 g másla, 1 vanilkový cukr, 250 g moučkového cukru, 4 vejce, 200 g polohrubé moky, 1 prášek do pečiva, 2 lžíce kakaa, 1 lžíce skořice, tuk a hrubá mouka na vymazání a vysypání plechu.

Poleva: meruňková marmeláda

Postup:

Suroviny:

5 žloutků, 250 g moučkového cukru, 1 dcl oleje, 1 dcl teplé vody, 250 g hladké mouky, 1 prášek do pečiva, 5 bílků, kakao dle chuti

Postup:

Žloutky utřeme s cukrem, přidáme olej, teplou vodu, hladkou mouku s práškem do pečiva, zjemníme sněhem z bílků. 2/3 těsta nalijeme na tukem vymazaný a moukou vysypaný plech. Do zbylého těsta přidáme kakao a nalijeme na světlé těsto. Upečeme ve vyhřáté troubě.

Suroviny:

200g cukru krystal, 350g jablek, 350g polohrubé, 2 dcl oleje, 2 dcl mléka, 1 vanil. cukr, 1 lžička sody, 1 prášek do pečiva, špetka skořice a trochu rumu a kokos.
Postup:

Vše dobře promícháme, nalijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech. Posypeme kokosem a pečeme.

Potřebujeme:

1 listové těsto, 2 žloutky na potření, pár kuliček černého pepře, 1 sáček vyloupaných slunečnicových semínek, pečící papír, vykrajovátka

Postup:

Na pomoučeném vále vyválíme listové těsto na placku o výšce asi 3 mm. Vykrojíme jednotlivé druhy zvířátek, které přendáme na plech vyloženým pečícím papírem.  Zvířátka potřeme rozšlehanými žloutky, za pomoci kuliček černého pepře uděláme oči a jednotlivá tělíčka posypeme slunečnicovými semínky, které mírně vmáčkneme to těsta. V předem předehřáté troubě pečeme přibližně 15 až 20 minut.

Autor: Andrea Bátovská

Suroviny:

300 g hl. mouky, 200 g pol. mouky, 50g másla, 50g pískového cukru, špetka soli, 2 lžičky sušeného droždí, 3 žloutky, 220 ml mléka, lžíce rumu, skořicový cukr nebo moučkový cukr, olej na smažení

Postup:

Z mléka, kvasnic a cukru necháme vzejít kvásek. Přidáme žloutky, rum, špetku soli, mouku, rozpuštěné vlahé máslo  a vypracujeme těsto, které necháme na teplém místě vykynout.

Když těsto vykyne uděláme pletánky a smažíme v oleji a obalujeme ve skořicovém cukru nebo jen pocukrujeme.

Suroviny:
1 kuře, sůl, 150g zeleniny (mrkev, celer, petržel, pórek), 2 lžíce oleje, 2 cibule

Postup:
Kuře osolíme. Na oleji zpěníme nadrobno pokrájenou cibuli, přidáme pokrájenou zeleninu, podlijeme trochou vody a dusíme do poloměkka. Kuře naplníme zeleninou, zašijeme a pečeme.

Suroviny:

1 kuře, 200g šunky nebo šunkového salámu, 2 lžíce másla, 2 lžíce oleje, 4 stroužky česneku, 5 rajčat, pepř, sůl.

Postup:
Kuře naporcujeme a opečeme ze všech stran na másle. Mezitím v jiném hrnci rozehřejeme olej a osmahneme na něm jemně usekaný česnek. Osmahneme jenom krátce aby česnek nezhořkl a hned přidáme kousíček másla, nakrájená rajčata, osolíme a opepříme a dusíme. Až se šťáva vysmahne, podlijeme horkou vodou nebo vývarem, přidáme nasekanou šunku nebo salám, porce opečeného kuřete a ještě pod pokličkou dodusíme doměkka. Podáváme s brambory.

4 bílky, 250 g kryst. cukru šleháme v páře, přidáme 100 g kokosu, 100 g ml. ořechů. Dáme do pytlíku a na mastný papír děláme malé pusinky,které v troubě pomalu pečeme – sušíme. Slepujeme máslovým krémem na linecká kolečka, postříkáme čokoládou.

Suroviny:

5 smažených vajec – dle počtu strávníků, 1 lžíce olivového oleje, sůl, 3 lžíce pomazánkového másla bez příchutě, zelenina – rajče, paprika, chléb, čerstvé bylinky.

Postup:

Na oleji osmažíme vejce, smícháme s pomazánkovým máslem. Mažeme na chléb, posypeme čerstvými bylinkami, podáváme s čerstvou zeleninou.

Suroviny:

1 balíček listového těsta, kečup na potření, 1 plechovka sterilizované kukuřice, žampiony, šunka, olivy, 2 vařená vajíčka, 1 Mozarella

Postup:

Listové těsto rozválíme na placku silnou asi 0,5 cm, z které vykrajujeme kolečka (nebo v našem případě srdíčka). Vykrojená kolečka po celé ploše potřeme kečupem, a poté zdobíme dle chuti. Na dno položíme plátky vařeného vajíčka, posypeme nakrájenými žampiony, šunkou a olivami. Na závěr posypeme zrníčky kukuřice a nakrájenou Mozarellou. Hotové minipizzy položíme na plech vyloženým pečícím papírem a pečeme v předehřáté troubě cca 20 minut.

Autor: Andrea Bátovská