Rubrika Recepty

Med má v naší kuchyni opravdu všestranné využití. S kuřecím masem si velice rozumí. Vyzkoušejte tento bezvadný recept. Koření si můžete obměnit dle své chuti a vykouzlit tak další výborný recept.

Suroviny:

1 celé kuře, 3 lžíce kečupu, 4 lžíce medu, 1 lžíce nasekané petrželové natě, 1 lžíce nadrobno nakrájené cibule, sůl, špetka šalvěje, 2 lžíce citrónové šťávy, 1 utřený stroužek česneku.

V našem jídelníčku obliba medu opravdu stoupá. Již ve stravě dětí je med doporučován pro jeho blahodárně účinky na zdraví i dietetický význam. I když má med řadu odpůrců i příznivců, v jídelníčku naší rodiny určitě nechybí. Základem je vybrat si dobrého včelaře, který produkuje kvalitní med. Nekupovat med na tržnicích, v supermarketech, protože o jeho původu toho moc nevíme, a kvalita také neodpovídá. Všímejte si, jakou má med barvu, jako konsistenci. Krystalizace je přirozenou vlastností medu, ale v případě, že je med úplně zkrystalizovaný, popřípadě má změněnou barvu, vypadá to, že někdo hodně dlouho ležel. Med lze pomalým zahříváním opět vrátit do tekuté podoby.

Některé potraviny patří v prvních fázích života dítěte mezi rizikové, a proto je třeba, se jim vyhýbat. O potravinách, které jsou a nejsou vhodné u dětí do jednoho roku bylo napsáno již mnoho článků a knížek. Jako maminka dvou dětí bych se s vámi chtěla podělit o své zkušenosti se zaváděním jednotlivých potravin, které jsem opravdu do jednoho roku a u některých až do 1,5 roku nebo dokonce do 2 let u svých synů nedávala. Jako rodiče jsme zodpovědni za stravu našich dětí a je proto nutné se zamyslet nad tím, co jim dáváme na talíř a jakým způsobem jídlo připravujeme.Vždycky je nutné se řídit vlastním rozumem a intuicí, co je pro naše dítě nejlepší.

Hledáte inspiraci co uvařit dobrého k obědu svému děťátku? Zde je jednoduchý recept, který patřil mezi naše oblíbené. Třeba zachutná i vašemu drobečkovi. Příprava je jednoduchá. Toto jídlo můžete uvařit pro celou rodinu, obměnovat suroviny, dochutit, tak jak máte rádi.

Suroviny:  brokolice, hrášek, brambory, olej, žloutek.
Postup: Do poloměkka uvaříme brokolici, hrášek a zvlášť brambor.

Suroviny:

1/2 litru plnotučného mléka
2 vanilkové pudinky
2 plnotučné tvarohy(nebo polotučné)
125g másla
100g třtinového cukru (může být moučkový)já dávám jen 70gramů
2 balíčky dětských piškot
ovoce – jaké má dítě rádo

Tento recept má své kouzlo, protože jej zvládnou s vaší pomocí i děti. Takže vzhůru do práce, děti se zabaví, navíc vznikne dobrůtka, na které si pak společně můžete pochutnat s dětmi při dobrém čaji nebo s hrníčkem kakaa.

Suroviny:

150 g másla, 100 g medu, 1 kávová lžička prášku do pečiva, 2 vejce, 550 g hladké mouky, 200 g cukru krupice nebo krystal, ½ lžičky skořice.

Suroviny:

1 pomazánkové máslo bez příchuti, 1-2 stroužky česneku, asi 2 lžičky majolky. Do pomazánkového másla dáme utřený česnek, přidáme majolku a utřeme.

Postup: Mažeme na chlebíčky a zdobíme nejlépe loveckým salámem, červenou a zelenou paprikou.

Pomazánka slouží jako základ na chlebíčky nebo jednohubky.

Suroviny:

1 větší balení krabích tyčinek,150 gnajemno nastrouhaného tvrdého sýra (Eidam), 1 cibule, 2 tatarské omáčky, sůl, pepř, citrónová šťáva.

Postup:

Krabí tyčinky najemno nakrájíme, cibuli nakrájíme na kostičky a vše smícháme se sýrem a tatarkou. Dochutíme solí, pepřem a citrónovou šťávou. Necháme odležet.

Když jsem před několika lety připravovala pro Českou televizi do cyklu Čas pro rodinu scénář na téma „rodina a sekty“, vyprávěla mi jedna maminka, která se natáčení účastnit nechtěla, prý „aby to nezakřikla“, tento příběh: Její jediný syn, třiadvacetiletý, úspěšný student medicíny, „takový hodný kluk“ podlehl lákání jedné sekty. Podle jejích pokynů odjel kamsi do ciziny a oženil se tam s dívkou, která mu byla vybrána. Matka byla zděšená, roztrpčená a zoufalá.

Suroviny:

3 malé kousky brokolice

1 brambor

trochu mletého kmínu

2 lžíce bílého jogurtu

1 lžička olivového oleje

2 lžičky kukuřičné mouky