Rubrika Pizza

Suroviny:
1 a 3/4 hrnku hladké mouky, 1/4 kostky droždí, 1 lžička pískového cukru, 2 lžíce oleje, asi 1/2 hrnku vody, sůl. Náplň: 1 cibule, 1 hrnek nadrobno pokrájených žampionů nebo jiných hub, 3 rajčata, sůl, oregano, bazalka nebo tymián, 2 vejce, 15 dkg sýra.

Suroviny:
1 listové těsto (50 dkg), 20 dkg párků, 3 vejce uvařená natvrdo, 15 dkg tvrdého sýra, 8 stroužků česneku, 15 dkg cibule, 15 dkg sterilované kapie nebo čerstvé papriky, kečup, koření na pizzu nebo oregano a bazalka.

Vždy jedna pizza

Beck
Loser

Pizza – základní recept na těsto (4 menší pláty)

Na těsto
— 500 g hladké mouky (nebo 300 g hladké a 200 g semolinové)
— 21 g čerstvého droždí
— 250 ml vlažné vody
— 2 lžíce krupicového cukru
— 1 lžíce extra panenského olivového oleje