Rubrika Těstoviny

Suroviny: špagety, lučina, čerstvé listy bazalky, jedna cibule, tři stroužky česneku, olivový olej, cherry rajčátka, sůl.

Postup: Špagety uvaříme v osolené vodě. Cibuli pokrájíme najemno a osmahneme na olivovém oleji. Když je cibule lehce osmahnutá, přidáme lisovaný česnek, pokrájená rajčátka a krátce orestujeme. Nakonec vmícháme lučinu a listy bazalky. Uvařené špagety přidáme na pánev, vše promícháme a servírujeme.

Suroviny:

500 g mletého vepřového masa, 1 cibule, 2 lžíce olivového oleje, ½ brokolice, 4 lžíce zakysané smetany, sůl, 400 g těstovin, 5 vajec, 150 g eidamu

Postup:

Na oleji osmahneme cibuli, přidáme mleté maso a restujeme. Mezitím si uvaříme těstoviny do poloměkka. Dojdou nám ještě společně s masem. Scedíme. Brokolici omyjeme, nakrájíme nadrobno, dáme k masu, podusíme, zalijeme rozšlehanými vejci, osolíme. Smícháme společně s těstovinami, zjemníme zakysanou smetanou a nastrouhaným eidamem, necháme pod pokličkou rozpustit. Před podáváním promícháme.

Vaříte rádi, hledáte stále inspiraci? Chcete vařit z dostupných potravin, klasická česká jídla, ale občas si dáte jáhly, cizrnu nebo červenou čočku? Nebaví Vás pročítat různé internetové diskuze a probírat se hromadou kuchařek? Odpověděli jste alespoň na jednu otázku ano? Tak je tento speciál určen právě pro Vás.

Možná plánujete miminko nebo jste se rozhodli skoncovat s nezdravým způsobem života, či máte už zdravotní problémy? Nevíte, čím obohatit jídelníček vašeho batolátka?

Kniha obsahuje více než 600 neodolatelných receptů na přípravu těstovin, rýže, rizot, noků, obilovin, polenty, polévek a dalších lahůdek, na jejichž skladbě je znát vliv italské kuchyně. Navíc ji doprovází přes 800 inspirativních barevných fotografií, díky nimž se jistě stane nepostradatelnou příručkou pro každého kuchaře, ať už začátečníka, nebo zkušeného gurmána, kteří se mohou orientovat podle stupně obtížnosti vyznačeného u receptů.

Knihu můžete zakoupit zde

Suroviny: 500 g kuřecích prsou, 1 cibule, 3 papriky, 500 g těstovin – vřetena, ½ brokolice, 250 ml smetany, 100 g nivy, 2 lžíce olivového oleje, cherry rajčátka na ozdobení

Postup:

Na olivovém oleji si usmažíme cibuli, přidáme na kostky nakrájené kuřecí maso, restujeme papriku, podusíme doměkka. Do rendlíčku si dáme 250 ml smetany, rozdrobíme nivu a necháme rozpustit na mírném ohni. Nakonec vložíme na kousky nakrájenou brokolici, necháme prohřát. Uvaříme si těstoviny, spíše tvrdší. Nemusíme je solit.

Suroviny:

500g vepřového masa nebo kuřecího, záleží, co máme doma, nám chutná oboje.

1 listový špenát, jedna cibule, 2 stroužky česneku, těstoviny- nejraději máme vřetena

Mletý pepř, sůl, 100 g tvrdého sýra, může být i niva, trochu oregana, podravky na dochucení, olej na osmažení.