Rubrika Výživová doporučení při různých onemocněních

O výživě kojenců, batolat i předškolních dětí bylo napsáno už mnoho informací. V tomto příspěvku bych chtěla shrnout informace, které se týkají nevhodných potravin pro děti do 5 let. Neznamená, že byste tyto potraviny dětem neměly vůbec dávat, ale spíše se mít na pozoru a podávat je dětem s rozumem.

Celé či sekané ořechy mohou zavinit vdechnutí a následné dušení dítěte. Děti často při jídle pobíhají nebo mluví, smějí se. Nikdy nevíte, co se může stát a je třeba na to myslet, když dáváte dítku ořechy. V případě, že máte doma dítě, které má alergicky podmíněný ekzém, poraďte se s lékařem, kdy ořechy podat. Velice často jsou batolata alergické na arašídy.

U kojenců krmených mléčnými přípravky se doporučuje začít s přikrmováním od ukončeného čtvrtého měsíce jejich života, zatímco dobře prospívající kojené děti se nezačínají dokrmovat před ukončeným šestým měsícem. Se zvyšujícím se množstvím stravy je nutné adekvátně zvýšit i dávku enzymů. Přes zavádění příkrmů však zůstává mateřské nebo kojenecké mléko základem výživy dítěte do jednoho roku.
Nemléčný pokrm se podává zásadně lžičkou vždy na začátku krmení. V první den přikrmování podáme děťátku při předpoledním krmení půl kávové lžičky ovocného pyré a potom jej normálně nakojíme nebo nakrmíme z lahve. Přes den sledujeme, jestli podání nového

Pro prvních dvanáct měsíců života je charakteristický mimo jiné i velmi rychlý růst organismu. Převážná většina kojenců s CF dokáže během tohoto období ztrojnásobit svoji porodní hmotnost a zdvojnásobit výšku. Výživě dětí je nutné věnovat dostatečnou pozornost již od prvních dnů jejich života. Pro novorozence a kojence s CF se velmi doporučuje krmení mateřským mlékem (kojení). Ve většině případů přibírají a prospívají CF kojenci stejně jako jejich zdraví vrstevníci. Na základě doporučení lékaře je u kojenců s pankreatickou insuficiencí je nutné na začátku každého kojení podat potřebné množství pankreatických enzymů.

Denní energetický příjem CF pacienta v dobrém výživovém stavu by měl být podle závažnosti jeho onemocnění o 30–50 % vyšší, než průměrná doporučení pro jeho pohlaví a věk. V případě infekce, zvýšené dechové námahy nebo podvýživy se požadavek zvyšuje na 150–200% běžně doporučeného kalorického příjmu.

Přesný údaj o energetické potřebě konkrétního CF pacienta však závisí nejen na věku a pohlaví, ale i na stavu výživy, stupni nedostatečnosti slinivky břišní, množství fyzické aktivity a také na plicních funkcích. Zatímco některé děti rostou normálně při konzumaci běžné stravy, děti s pokročilými plicními infekcemi potřebují až o 50 % energie více.

V úvodním slově lékař-specialista vysvětluje podstatu onemocnění, rizika vzniku choroby a nutnost změny životosprávy. Následuje tabulka doporučených a zakázaných potravin a 52 receptů na teplá i studená dietní jídla z dostupných potravinářských surovin. Recepty označené DIA jsou vhodné i pro nemocné cukrovkou.(Vydavatelství MAC).

 Co NE:

• všechny potraviny obsahující lepek, tedy připravené z obilovin (pšenice, žito, ječmen, oves)
• chléb
• pečivo
• strouhanka
• cukrářské výrobky
• těstoviny

Atopický ekzém je silně svědivé, obvykle léta trvající zánětlivé kožní onemocnění, spojené s častým rodinným výskytem průduškového astmatu nebo senné rýmy. Sklon k těmto třem chorobám, pro které se používá jednotný název atopie, bývá dědičný.

Jelikož se toto onemocnění projevuje nejen ekzémem, ale i jinou řadou příznaků, je proto nutné dodržovat u takto postižených dětí režimová opatření. Základem je dodržovat určitá dietní omezení.

Dna je celkové metabolické onemocnění, jehož podstatou je porucha metabolismu purinů, kyseliny močové. Jedná se o typ zánětu kloubů, ke kterému dochází, pokud se krystaly kyseliny močové usazují ve tkáních.

Kyselina močová je výsledný produkt metabolismu látek označovaných jako puriny. Ukládá se v podobě drobných krystalů nejen do kloubů, ale i do dalších orgánů ( např. do ledvin ) a poškozuje je. Typickou laboratorní známkou dny je zvýšená hladina kyseliny močové v krvi- hyperurikémie.