Suroviny:
1 květák
6 lžic polohrubé mouky
špetka soli
2 vejce
olej na smažení
Postup:
Květák uvaříme v osolené vodě. Jakmile je uvařen do poloměkka, vytáhneme jej z vody a necháme okapat. Studený květák rozmačkáme vidličkou na kaši, přidáme mouku a 2 žloutky. Mezitím si v jiné míse ze zbylých bílků vyšleháme sníh, který poté zamícháme do kašovité směsi. Osolíme dle chuti a jednotlivé placičky smažíme na oleji po obou stranách dozlatova.
Nejnovější komentáře