Suroviny:

500 g jahod
250 g polotučného tvarohu
250 ml šlehačky
2 lžíce cukru
piškoty
rum nebo jahodová šťáva

Postup:
Jahody omyjeme a necháme okapat. Dvě třetiny jahod rozmačkáme a utřeme dohladka s tvarohem a cukrem.

Suroviny:

500 g kysaného zelí, 500 g mletého masa, 600 g brambor, sůl, mletý pepř, kmín, majoránka, 250 ml smetany na vaření, olej

Postup:
Na pánvi potřené olejem orestujeme maso do zhnědnutí, osolíme a okořeníme. Brambory oloupeme a nakrájíme na kolečka.
Pekáček vytřeme olejem a na dno rozložíme okapané zelí (kdo chce může zelí propláchnout aby nebylo tak kyselé). Na zelí rozprostřeme opečené maso a na ně naskládáme brambory. Osolíme je

Suroviny:

125 g másla
4 vejce
140 g cukru krupice
200 g polohrubé mouky

2 lžičky prášku do pečiva
100 ml mléka
jahody

Postup:
Změklé máslo, žloutky, polovinu cukru a špetku soli utřeme do pěny. Vmícháme mouku s práškem do pečiva a mléko.

Nechte se inspirovat a připravte pro své blízké skvělé pochoutky!

Kuchařka pro tebe je pro všechny, kteří rádi vaří, ochutnávají a překvapují. Podrobný postup a praktické rady pomohou s přípravou chutných jídel pro každou příležitost. Vaření ještě nikdy nebylo snazší!

Našim diářům pomalu ale jistě ubývají stránky, a proto je čas, abychom se zamysleli nad tím, kterýž to zastane jeho funkci v roce 2013. Stylový Gastronaut diář 2013 splní hned několik přání najednou. Obsahuje klasické kalendárium, stane se vaším společníkem při objevování těch nejzajímavějších gastronomických akcích po celé republice, odhalí informace o aktuálních sezónních surovinách a dokonce vám pomůže i v kuchyni – skýtá totiž skvělé recepty z kuchařek nakladatelství Smart Press. Navíc si do něj můžete zapisovat vaše gastronomické poznámky a tipy. S Gastronaut diářem 2013 se žádný milovník dobrého jídla a pití rozhodně nudit nebude.

11.–18. listopadu 2012, více míst, Český Krumlov, region Jihočeský

První ročník Svatomartinského hodování v Českém Krumlově nabídne oslavu Svatomartinských vín, sezónní gastronomii a přátelská setkání. Akce začne v neděli na náměstí Svornosti, kde se budou otevírat první lahve letošních Svatomartinských vín, po celý týden pak můžete ochutnávat vína i svatomartinská jídla v místních restauracích. V sobotu 17. listopadu se uskuteční Zahradní slavnost vína, při které se budou degustovat vybraná česká a moravská vína spolu se sýry a uzenářskými specialitami.

Zdroj: http://www.gastronaut.cz

Svatý Martin – jeden z nejoblíbenějších svátků v roce, je opět tu! Neděle 11. listopadu bude dnem přátelského setkávání, očekávání sněhových vloček, oslavou posvícení a mnoha dalších tradic. Co se týče gastronomie samotné, čekají vás doslova labužnické orgie. Na mnoha místech naší republiky se v 11 hodin 11 minut a 11 sekund otevřou první lahve Svatomartinského vína, jehož kvalita by měla být letos opravdu mimořádná. Dobře propečené martinské husy, martinské rohlíčky a další dobroty budou vonět v domácnostech, restauracích, ale i na veřejných místech, kde se v tento den budou konat gastronomické akce speciálně tomuto svátku zasvěcené. Redakce portálu Gastronaut...

Máte chuť na svařák, ale nemůžete si dát alkohol? Tak vyzkoušejte novinku, která se objevila na našem trhu. Instantní nealkoholický svařák Vinny – Horký francouz.

Vinny – Horký francouz je vyráběn z pravého červeného vína a hroznů. Jde o český patent, který vymyslela slušovická firma specializující se na výrobu zdravé výživy.
Ta svou novinku vyvíjela asi rok. Nejvíce času jí zabralo hledání způsobu, jak červené víno a hrozny co nejšetrněji přeměnit na sypkou směs bez použití škodlivých konzervantů. Nakonec zvítězila metoda sušení na mrazu tzv. lyofilizace. Díky ní si víno i hrozny zachovávají až 90 % svých charakteristik (především vůni a chuť) i nutričních složek.

Suroviny: Jablíčka, med, skořice, kousek másla, bílý jogurt

Postup: Množství surovin volíme podle počtu strávníků. Očistíme jablíčka, nakrájíme na kousky, osladíme medem, posypeme skořicí, přidáme kousek másla a na 10 minut dáme do mikrovlné trouby. Podáváme se lžící jogurtu. je to dobrota, která bude chutnat malým, ale i velkým strávníkům.

Autor: Eva Štětinová, šéfredaktorka časopisu Babybook

Prakticky denně slyšíme varování lékařů, že každý druhý člověk v České republice umírá na kardiovaskulární onemocnění. Obyvatelé naší republiky jsou na předním místě v onemocnění rakovinou tlustého střeva a konečníku. Existuje samozřejmě řada příčin tohoto nepříznivého zdravotního stavu naší populace. Jednou z nich je i nesprávný životní styl, včetně špatných stravovacích zvyklostí. Renomovaná česká autorka,