Rajčata nám nabízí možnost využít je na mnoho způsobů. Jak v teplé, tak i studené kuchyni. Obsahují mnoho cenných látek pro náš organismus. Vyzkoušejte tuto jednouduchou a velice dobrou variantu odpolední svačiny, případně pohoštění pro návštěvu.

Suroviny:

8 větších rajčat, 300 g měkkého tvarohu, 1 lžíce zakysané smetany, sůl, 1 menší cibule, bylinky – bazalka, majoránka, pažitka, dle chuti řeřicha.

Postup:

Suroviny:

2 hrnky polohrubé mouky, 1 hrnek moučkovéhu cukru, 150 g másla, 1 hrnek mléka, 2 vejce, ½ balíčku prášku do pečiva, 1 tvaroh ve vaničce – 250g, skořice, vanilkový cukr, maliny

Postup:

Mouku, cukr smícháme s máslem a vanilkovým cukrem. 1/3 dáme stranou, do zbytku přidáme vejce, mléko, prášek do pečiva, promícháme a vlijeme do vymazané a moukou vysypané dortové formy o průměru 26 cm, navrstvíme tvaroh, poklademe malinami, posypeme drobenkou a upečeme při 180 C dorůžova.

Suroviny:

4 vejce, 200 g moučkového cukru, 200 g hladké mouky, 1 prášek do pečiva, 1 dcl oleje,

Puding: 1 l mléka, 2 vanilkové pudingy, cukr dle chuti

Poleva: 400 g zakysané smetany, dle chuti cukr, skořice

Postup:

Celá vejce utřeme s cukrem do pěny, přidáme olej, hladkou mouku s práškem do pečiva. Vzniklé těsto nalijeme na plech,

So 25. 8. 2012 od 10:00 do 16:00 Český Těšín – Farma Koňákov rodiny Kotajných, Hradišťská 34

Pojďte si hrát na ekologickou farmu v Podbeskydí. Hrajte si, poznávejte, ochutnávejte a nakupujte u svého farmáře. Ochutnejte bio angus polévku, steaky a guláš a angus masa, sele na rožni, jelítka se zelím, farmářskou klobásku ze tří druhů masa, nadívané krůty. Domů si nakupte zdravé angus maso. Vstup zdarma!

Tvořivé radovánky
Děti si zasadí kytičku do květináčku, který pomalují dle vlastní fantazie, odekorují si proutěný košíček mamince na stůl,

ne 9. 9. 2012 od 10:00 Nenačovice – Ekofarma Country Life, Nenačovice 87

V letošním roce se bude konat již 9. ročník Biodožínek na Ekofarmě Country Life ve středočeských Nenačovicích. Opět budete moci na jednom místě načerpat inspiraci, ochutnat a nakoupit dobroty a užít si společně s dětmi bohatý doprovodný program.

Program v hlavním stanu
• písničky a hry pro děti Petry Kruntorádové
• cooking show v podání šéfkuchaře restaurace Country Life v Dejvicích
• interaktivní divadelní představení pro malé i velké – sdružení Ekodomov
• vyhlášení vítězů soutěže Vzájemná inspirace
• tombola

Suroviny:

2 hrnky polohrubé mouky, 1 hrnek cukr krystal, 1 hrnek mléka, ½ hrnku oleje, 2 vejce, 1 sáček vanilkového cukru, 1 prášek do pečiva, a kdo má rád, tak 2 lžíce kakaa

Postup:

Všechny suroviny dáme do mísy a řádně metlou promícháme do hladka. Polovinu těsta dáme stranou a druhou polovinu obarvíme kakaem. Z poloviny světlého těsta nalijeme pouze polovinu do bábovkové formy,

Suroviny:

4 filety z lososa,150 g másla, sůl, hladká mouka

Postup:

Filety lososa opláchneme v studené vodě a důkladně osušíme. Osolíme a z obou stran obalíme hladkou moukou. V pánvi rozehřejeme máslo a lososa dozlatova osmažíme. Pokud máte filety i s kůží (já kupuji filety bez kůže), tak smažte tyto filety nejprve kůží dolů.

Autor receptu: Andrea Bátovská

0,5 litru octa, 7 dkg soli, 1,5 litru vody, 14 dkg cukru, 20 čoček sladidla, hořčičné semínko, bobkový list, 1 lžička tymiánu. Vše svařit.

Do sklenic dát mrkev, petržel, kopr, cibuli, 2 kuličky pepře, 2 kuličky nového koření a 2 hřebíčky. Naplnit okurkami, zalít nálevem, sterilizovat 20 minut při 85 stupních.

Připravovaná e-kniha s názvem “Zvířata světa, která můžete potkat v ZOO”
bude dílem několika autorů. Proto hledáme autory jednotlivých částí:

• Říkanky, básničky

• Pohybové hry

• Tvoření s dětmi

• Pracovní listy

• Omalovánky

• Drobné ilustrace

Suroviny:

1 čínské zelí, 3 rajčata, 1 paprika, 1 mrkv, 1 salátová okurka, bylinkový ocet, cukr, sůl, bazalka, majoránka.

Postup:

Zelí zbavíme vrchních listů, nakrájíme nadrobno, rajčata omyjeme, nakrájíme na drobné kousky, papriku omyjeme, očistíme, nakrájíme na drobné kousky, okurky omyjeme, okrájíme a nastrouháme na jemném struhadle. Ochutíme bylinkovým octem, osolíme, přidáme dle chuti cukr. Nakonec vmícháme nadrobno pokrájíme bylinky –