Suroviny:

1 čínské zelí, 15 cherry rajčátek, 1 konzerva sterilované kukuřice, trochu drceného kmínu, sůl, pepř, čerstvá petrželka, bazalka, majoránka, co máme doma k dispozici, 2 vařejná vejce, 1lžíce olivového oleje, 1 lžička cukru, 1 lžíce octa.

Postup:

Čínské zelí si očistíme, nakrájíme nadrobno, zakapeme olivovým olejem, octem, osolíme, opepříme, přidáme cukr, drcený kmín, na kousky nakrájená cherry rajčátka a sterilovanou kukuřici.

Suroviny:

100 g bílých fazolí, 100 g cizrny, 1 cibule, 2 lžíce hladké mouky, kousek másla, 3 stroužky česneku, sůl, petrželka na ozdobu nebo jiné bylinky, 1 mrkev.

Postup:

Fazole a cizrnu si přes noc namočíme do studené vody. Ráno vodu scedíme a dáme vařit s novou vodou. Uvaříme doměkka. Na pánev si dáme máslo a orestujeme cibulku dozlatova, přidáme hladkou mouku a uděláme světlou jíšku. Vmícháme do uvařených fazolí a cizrny a provaříme. Přidáme nastrouhanou mrkev. Ochutíme solí a česnekem,

Je třeba se vrátit k přírodní péči o vlastní zdraví bez pomoci nejrůznějších léků, potravinových doplňků  a vitaminů v tabletách. Tato publikace nás učí, která jídla, minerály či byliny nám  umožní dosáhnout vynikající psychické a fyzické kondice tak, abychom se dokázali vyrovnat se všemi nástrahami moderního hektického života.Velice pěkná kniha, která se hodí do každé rodiny s dětmi.

Knihu můžete zakoupit na: http://www.fortunalibri.cz

7. ročník mezinárodního veletrhu zdravé výživy a zdravého životního stylu
Výstaviště Praha – Holešovice

Pátek 20.dubna až neděle 22.dubna 2012
Praha
Veletrh Biostyl se každoročně stává místem setkání všech, kteří mají zájem o zdraví člověka a také o zdraví naší planety. Dozvíte se více o zdravé výživě a životním stylu. Mezi vystavovateli najdete i firmy nabízející tzv. fair trade produkty. Můžete se těšit i na bohatý doprovodný program.

Myslíte při slově bylinky na vonící zahradu, aromatické a léčivé rostliny a lahodné recepty? Chcete využít léčivou sílu přírody a zároveň si dopřát chutné zpestření Vaší kuchyně?

Poznejte 130 bylinek a koření slovem i obrazem, osvojte si praktické rady k sázení a pěstování, vyzkoušejte spoustu receptů na přípravu pokrmů, kořenících směsí i léčivých tinktur.

Obsáhlé informace o bylinkách a množství receptů činí tuto knihu nezbytnou pro ty, jejichž koníčkem je zahrada a vaření! Bylinky včera a dnes
Pěstování bylinek

Suroviny:

500 g kuřecích prsou, 2 mrkve, červená a žlutá paprika, 2 brambory, kousek brokolice, 1 cuketu, 3 lžíce olivového oleje, sůl, trochu pepře

Postup:

Kuřecí maso si nakrájíme na kostky, pokapeme olivovým olejem, osolíme, dle chuti opepříme a necháme chvíli odležet. Mezitím si nakrájíme všechny potřebné suroviny na drobné kousky – mrkev, papriky, cuketu, brokolici a brambory. Všechny suroviny napichujeme střídavě na špízové jehlice či na špejle, tak aby nic nezbylo. Celé špízy ještě potřeme olivovým olejem.

Suroviny:

100 g Balkánského sýra, 1 menší čínské zelí, 2 natvrdo vařená vejce, 2 rajčata, 1 lžíce olivového oleje, mletý pepř, sůl.

Postup:

Zelí nakrájíme na proužky, sýr, vejce a rajčata na kostičky. Polijeme olejem, osolíme, opepříme a lehce promícháme. Pokapeme citrónovou šťávou a necháme v chladu odležet.

Suroviny: 
250 g sýra Eidam, 250 g šunkového salámu, 5 sterilovaných okurek, 4 vařená vejce, 1 cibule, 1 lžička hořčice, 1 majonéza (nebo zakysaná smetana), mletý pepř, sůl.

Postup:
Sýr nastrouháme na hrubším struhadle, salám, vejce, okurky a cibuli drobně nakrájíme. Majolku smícháme s hořčicí, osolíme, opepříme a promícháme s nakrájenými surovinami. Necháme chvíli proležet.

Suroviny:

1 větší růžička květáku, 1 brambora, 30 g kuřecího nebo krůtího masa, 1 žloutek, kousek másla, kojenecká voda, 1 lžička kukuřičné mouky
Postup:
Květák s drobně pokrájeným masem a bramborem uvaříme hodně doměkka ve vodě, přidáme žloutek, 1 lžičku kukuřičné mouky, ještě provaříme, pomixujeme. Nakonec vmícháme kousek másla.

Dlouhá cesta kávy začíná na zelené plantáži. Potrvá jí jistě více než jeden rok, než se dostane do vašeho šálku. Objevte s námi tajemství tohoto skvělého nápoje. Přece jen, je to druhá nejprodávanější komodita na světě.

Vydáváme se na cestu do dalekých krajin. Kávové plantáže najdete od nížin až po vysoké horské oblasti, kde pěstují velmi kvalitní kávy. Kávové třešně tam na keřích dozrávají pomalu, dlouho a v klidu, pod slunečními paprsky. Až několik měsíců čekají, než je sběrači utrhnou.