Vaříme zdravě a s láskou – akce pro rodiny

Akce Family Pointu probíhají 1×14 dní ve středu v 10.00 hod. ve Family Pointu, CRSP Josefská 1, Brno.
Pokud se Akce Family Pointu koná na jiném místě, je to vždy uvedeno u jejího popisu.
Akce Family Pointu jsou určené široké veřejnosti a jsou bezplatné. Není nutné se na ně předem přihlašovat. Děti můžete vzít s sebou.

Pokračování »

Velikonoce

Jak dlouho a proč se vlastně slaví Velikonoce? Jaké církevní zvyky a zvyklosti jsou s nimi spojeny? Jak našim předkům běžel čas od masopustu až k Božímu hodu velikonočnímu a především k pomlázce o Velikonočním pondělí? Z pestrého obsahu nové knihy známého autora literatury faktu, spisovatele Pavla Toufara, vás dozajista upoutá nejen vyprávění o tradičních velikonočních zvycích a pověrách, o tom kdy a jak vznikaly, jak se počítá datum velikonočních svátků či jaké pranostiky jsou s nimi spojeny. Nepochybně vás totiž také zaujme bezmála detektivní pátrání o tajemství vzkříšení Ježíše Krista, proroka Nazaretského, stejně jako pokus o rozluštění záhady takzvaného „turínského plátna“, jehož jedna kopie byla poměrně nedávno nalezena i v Čechách.

Pokračování »

Histaminová intolerance

Mnoho lidí trpí po jídle různými obtížemi: průjmy, nadýmáním, nevolností, dýchacími potížemi, kožními problémy nebo rýmou. Příčinou může být nesnášenlivost histaminu, látky obsažené v některých potravinách. Jak s obtížemi skoncovat? Kniha nabízí čtenáři možnost otestovat sám sebe v souvislosti s histaminem a konzumovanou potravou. Praktický rádce ukáže, jak svůj stav nejlépe poznat s využitím diety. Všechny součásti naší výživy autor v knize shrnuje, přehledně hodnotí a dává čtenářům odpověď na zásadní otázky: Co je vhodné?

Pokračování »

Salát z kuskusu s kozím sýrem a brusinkami

4 porce

0,5 kg uvařeného celozrnného kuskusu (poměr 1 díl kuskusu na 1,5 dílu vody)

50 g sušených biobrusinek (můžete dát i75 g– tedy 1 sáček)

100–150 g na kostičky nakrájeného kozího sýra

50 g vlašských ořechů nebo pinií, na sucho opražených v troubě nebo na pánvi

Pokračování »

Kniha o kávě

Káva je báječný nápoj. Povzbudí, zahřeje a vytváří pouto mezi lidmi na schůzkách a u přátelských posezení. Nabízí se bezpočet možností, jak ji připravit, ale také jak si s ní hrát a jak si ji co nejlépe vychutnat. Můžete ji i degustovat podobně jako víno.

Petra Veselá kávě rozumí. Několikrát vyhrála mistrovství republiky v přípravě kávy a reprezentovala na mistrovství světa, má vlastní kavárnu a pořádá školení o kávě.

Pokračování »

Není voda jako voda, poznají to obzvlášť kojenci

Matky dětí do 3 let i nastávající maminky mohou volit mezi několika druhy vod – balenými kojeneckou, minerální, pramenitou či pitnou, a běžnou kohoutkovou či studniční. Jaká z těchto vod je pro nejmenší děti tou nejvhodnější? A na co je třeba dát si u jednotlivých druhů vod pozor?  Odborník: Nedejte na kamarádky, poraďte se s odborníkem.

Pokračování »

Domácí tavený sýr z tvarohu

Recept na výrobu domácího tvarohu najdete v příspěvku  Recept na výrobu domácího tvarohu podle kamarádky Jany.  Ještě jeden recept na výrobu sýra jsem nedávno našla v jedné diskuzi a velice mě zaujal. Tak ho můžete také vyzkoušet.

Suroviny: 500 g tvrdého tvarohu, sůl, kmín, 100 g másla, 2 žloutky.

Postup: Tvrdý tvaroh nakrájíme na kousky, podle chuti osolíme a okmínujeme, pak napěchujeme do kameninového hrnku (možno i do 

Pokračování »

Koření

Neodmyslitelnou součástí každé dobré kuchyně je právě koření. Kromě toho se používá do zápalných směsí, vonných olejů, kosmetických přípravků, aromatických látek a ke konzervaci. Tato příručka vám přiblíží přehledně vše o koření – jeho historii, způsobu pěstování a sklizně, zpracování a možnosti použití. Ve středu pozornosti této knihy jsou látky, jejichž význam a cena pro kvalitu života vysoce převyšuje množství, v jakém je používáme.

Pokračování »

Tvarohový sýr mého táty

Recept na výrobu domácího tvarohu najdete v příspěvku  Recept na výrobu domácího tvarohu podle kamarádky Jany. Na tento sýr si vzpomínám, jak ho dělal můj táta. Byl výborný, i když v naší domácnosti upadl v zapomnění od té doby, co táta není mezi námi. Nedávno jsem tento recept oprášila a musím říci, že jsem udělala dobře. Je to výborná alternativa večeře.

Pokračování »

Zahrádkář – Návod k přežití

Máte zahrádku? A baví vás zahradničení? Pak je tato příručka určená právě vám! Přinášíme vám neocenitelného rádce pro všechny zahradníky, od úplných začátečníků až po zkušené kozáky. Martin Baxendale nabízí úsměvný pohled na všechny klady a zápory tohoto bohulibého koníčka. (Fragment)

Pokračování »