Naše sousedka Dáša z vloček dělala vlastní vločkové müsli, kterému říkala granola. Bylo to, pravda, v době, kdy se nám o nepřeberných druzích müsli v obchodní síti ani nesnilo. Ale i dnes, kdy si můžeme koupit cereálie, na jaké máme chuť, stojí tento recept za vyzkoušení.

Na 1 pekáč granoly

9 šálků ovesných vloček
3 šálky kukuřičné mouky
1 šálek sójové mouky
1 šálek mletého kokosu
1 šálek sekaných vlašských ořechů
1 šálek rozinek

Nejznámějším a nejdůležitěším včelím produktem je med. Víte ale jak ho správně skladovat? Pravidla pro správné skladování medu ve velkém i v malém jsou obdobná. V domácnostech je dobré med uchovávat v menších obalech, menší sklenice se ztuhlým medem můžeme ztekucovat postupně. Máme – li sklenici v pětikilovovém balení, musíme rozehřát celou sklenici a patrně se nám nepodaří ji zkonzumovat do té doby, než opět ztuhne. Opakované rozehřívání medu moc nesvědčí.

Tento recept mě naučila manželova maminka. Je moc dobrý a myslím si, že se bude líbit i vám.

Kapustu nemá dost lidí rádo a je to škoda. Pokud vyzkoušíte tento recept, bude vám zajistě chutnat a kapustu si zamilujete, tak jako já.

Suroviny:

1 menší kapusta, 500 g brambor, 500 g vepřového masa, 2 cibule, 4 stroužky česneku, 200 g zakysané smetany, kmín, sůl, pepř, 1 lžíce octa, 2 lžíce olivového oleje.

Suroviny:

3 mandle

3 para ořechy

1 zralý banán

150 ml studeného kefíru

1 lžička strouhané hořké čokolády

1 špetka skořice

28. ledna 2012, Zámeček LA VENERIA, Valtice, region Jihomoravský
Přijďte porovnat nejlepší růžová vína z Valtic s víny světovými a ochutnat ta mladá valtická ročník 2011. Akce se koná v krásném prostředí zámečku La Veneria a ochutnávkou vás provede ten nejpovolanější z povolaných, valtický vinař Roman Zapletal. Ochutnávat se bude pět valtických růžových vín a šest vín z celé Evropy (např. Francie nebo Itálie). Vína, která vám budou při degustaci chutnat, si můžete koupit a následně je hodnotit třeba s přáteli a rodinou doma. Více informací naleznete zde:

http://www.gastronaut.cz/kalendar-akci/srovnavaci-ochutnavka-ruzovych-vin-a-ochutnavka-mladych-vin-2061.html

KDY: 25.1.2012, 15:30 – 18:30 hod

KDE: Toulcův dvůr, Kubatova 32/1, Praha 10

Čeká Vás odpoledne provoněné domácími výrobky. Nejprve vymlátíme cepem obilí, pak semeleme zrno na mouku, zaděláme těsto. Zatímco bude těsto kynout, pustíme se do výroby tvarohu. Nakonec upečeme malý chléb.

Vstupné: 80 Kč (děti, které budou vyrábět s rodiči, neplatí)

Dvě lžíce ovesných vloček opražíme nasucho na pánvi, přesypeme do mixéru a rozmixujeme nebo umícháme na prášek. Přidáme 2 lžíce sušeného mléka, můžeme dosladit cukrem, sladidlem nebo medem, přidáme 150 ml horkého, či studeného mléka a rozmixujeme. Lze přidat i kousky nakrájeného ovoce.

O výživě kojenců, batolat i předškolních dětí bylo napsáno už mnoho informací. V tomto příspěvku bych chtěla shrnout informace, které se týkají nevhodných potravin pro děti do 5 let. Neznamená, že byste tyto potraviny dětem neměly vůbec dávat, ale spíše se mít na pozoru a podávat je dětem s rozumem.

Celé či sekané ořechy mohou zavinit vdechnutí a následné dušení dítěte. Děti často při jídle pobíhají nebo mluví, smějí se. Nikdy nevíte, co se může stát a je třeba na to myslet, když dáváte dítku ořechy. V případě, že máte doma dítě, které má alergicky podmíněný ekzém, poraďte se s lékařem, kdy ořechy podat. Velice často jsou batolata alergické na arašídy.

Dvě lžíce ovesných vloček opražíme nasucho, přidáme lžičku medu, vmícháme do bílého jogurtu. Nakonec přidáme nadrobno nakrájené ovoce- jablko, banán, dle chuti, posypeme oříšky, trochou skořice. Výborná varianta snídaně nebo když nás honí mlsná.

Suroviny:

tmavé těsto: 300 g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 150 g krystalového cukru, 3 lžíce kakaového prášku, 0,5 lžičky skořice, 1 vejce, 80 g oleje, 250 ml mléka
světlé těsto: 300 g polohrubé mouky, 0,5 prášku do pečiva, 150 g krystalového cukru, 1 vejce, 80 g oleje, 200 ml mléka
rybíz