Suroviny: ½ kg hl.mouky, ¼ kg másla, 2 celá vejce, ¼ kg cukru, 2 lžíce mletého anýzu.

Postup: Všechny suroviny zpracujeme v hladké těsto, vyválíme tenký váleček o síle prstu, krájíme tyčinky šikmo seříznuté, potíráme vajíčkem a sypeme celým anýzem. Po upečení špičky máčíme v čokoládě. Uložíme do komory a necháme uležet alespoň 14 dní.

Novoroční čočkovou polévku pro štěstí (a aby se nás držely peníze) vařím podle tohoto receptu. Používám ho ale i během roku, protože v naší rodině je tahle polévka dost oblíbená.

Pro 4 osoby
200 g čočky
2–3 stroužky česneku
mražená nebo sušená celerová nať nebo nať ze seriny (v létě a na podzim samozřejmě nať čerstvá)
sůl, majoránka

Suroviny: 4 kuřecí prsa, 100 g šunky nebo šunkového salámu, 1 pórek, 2 – 3 lžíce hořčice, sůl, pepř, trochu oleje
Postup: Kuřecí prsa podle potřeby rozkrojíme a naklepeme tak, abychom dostali co největší plátky. Alobal potřeme olejem a naskládáme na něj maso tak, aby se okraje jednotlivých plátků trošku překrývaly. Takto vzniklý plát masa posolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Na ni naskládáme šunku nebo salám a položíme celý pórek.

Těsto:
6 vajec
120 g krystalového cukru
25 g kakaa
90 g mouky
špetka prášku do pečiva

Hledáte inspiraci na jednoduché vánoční cukroví? Zde ji máte. např. Vosí hnízda jsou klasickým vánočním cukrovím. Příprava je jednoduchá. Pokud Vás zaujme tento recept a chtěli byste další inspiraci, sáhněte po knize Kuchařka pro báječné tchýně, jejichž autorkou je Helena Chvátalová.Vosí hnízda dělávala kdysi moje maminka, ale pamatuji se, jak si vždycky trochu stěžovala, že se jí špatně vyklápějí. Až kamarádka Miluška mi před lety půjčila svoje rozevírací formičky (už jsem si samozřejmě dávno koupila své) a dala mi tento recept.

Výstava s názvem Trochu mouky, medu, koření představí bohatou sbírku historických pernikářských forem ze starých opavských dílen. Vyřezávané formy představují nejen ukázku řezbářské dovednosti starých mistrů, ale především cennou součást naší historie.

Akce se koná ve Slezském zemském muzeu v Opavě od 24.11.2011 do 27.1.2012.

Více informací na www.ententyky.cz.

Suroviny:

4 lžíce olivového oleje

2 lžíce hladké mouky
1 lžíce mleté sladké papriky
1 a 1/2 l masového vývaru
2 cibule
2 stroužky česneku
300 g čerstvých hub
200 g klobásy, např. spišská
sůl a mletý pepř
špetka mletého kmínu

Suroviny:

42 g droždí
1 vejce
1 Sedlčanský Hermelín
česnek
strouhanka

Postup: Droždí rozpustíme na másle. Přidáme po vychladnutí vejce, strouhanku, nastrouhaný Hermelín a dle chuti česnek. Ze směsi tvoříme knedlíčky, které zavaříme do polévky.

Suroviny:

150 g těstovin
2 rajčata
1 kapie, nebo čerstvá paprika
1 Sedlčanský Vltavín
2 lžíce olivového oleje
1 lžíce hořčice
bílý pepř, sůl

Pro prvních dvanáct měsíců života je charakteristický mimo jiné i velmi rychlý růst organismu. Převážná většina kojenců s CF dokáže během tohoto období ztrojnásobit svoji porodní hmotnost a zdvojnásobit výšku. Výživě dětí je nutné věnovat dostatečnou pozornost již od prvních dnů jejich života. Pro novorozence a kojence s CF se velmi doporučuje krmení mateřským mlékem (kojení). Ve většině případů přibírají a prospívají CF kojenci stejně jako jejich zdraví vrstevníci. Na základě doporučení lékaře je u kojenců s pankreatickou insuficiencí je nutné na začátku každého kojení podat potřebné množství pankreatických enzymů.