Zelí hlávkové je buď bílé nebo červené. Světová produkce zelí dosahuje 70 miliónů tun zelí. Konzumní části jsou pevné hlávky různých tvarů (kulovité, špičaté), barev (bílá, zelenožlutá, červenofialová) a velikosti 0,5 kg až 5 kg. Z látkového složení je kromě vitamínů a minerálních látek významná přítomnost aromových složek. Využitelnost vápníku ze zelí je srovnatelná s jeho využitím z mléka.

Rodinná kuchařka je určená rodičům, kteří se láskyplně starají o své potomky a na srdci mají jen a jen jejich blaho. Tato kniha vám přináší 120 receptů na každý den, které využijete od těhotenství přes porod, období kojení a dobrodružství s první kašičkou až po společné rodinné stolování. Zahrnuje období prvního sžívání se s novým členem rodiny, a kromě zajímavých receptů a dobrých nápadů nabízí i mnoho tipů a poznatků ze života s miminkem.(Vašut Jan).

Renomovaný český autor, prof. Ing. Karel Kopec, DrSc., přináší současný pohled na nezastupitelný význam zeleniny pro zdravou výživu, v níž teprve komplexní masozeleninová strava s dostatečným zastoupením zeleniny jsou předpokladem zdraví. V textu i v tabulkách autor zdůrazňuje nutriční, senzorickou a ochrannou hodnotu rozsáhlého sortimentu zeleninových druhů. Uvádí, jak uchovat jakostní znaky čerstvé, skladované, konzervované, a zejména kuchyňsky zpracované zeleniny.

Praha, 14. září 2011 – První dvě města v České republice splnila podmínky mezinárodní kampaně a dnes jim byl udělen  titul Fairtradové město. Jsou jimi české Litoměřice a moravský Vsetín. První česká města se tak zařadila po bok tisícovky měst z celého světa, která ve své politice zohledňují společenskou odpovědnost a nabízí svým občanům lepší přístup k podpoře spravedlivého obchodu.

Čt 24. listopadu 2011

Toulcův dvůr – středisko ekologické výchovy, Kubatova 32/1
Praha 10
Region Praha

Toulcův dvůr nabízí všem návštěvníkům pravidelné Selské bio tržiště, na kterém najdete výhradně certifikované produkty

Akce se koná: So 19. listopadu 2011

Areál sklepy Jarošek
Mutěnice
Region Jihomoravský

Dopřejte si gurmánský zážitek spojením mladého rodícího se vína a tradičního mutěnského hodového menu.

V dnešní uspěchané době řada lidí nevěnuje pozornost výrobkům, které si kupuje. Sleduje spíše cenu a kvalita jde stranou. Většina výrobků pak obsahuje umělá barviva, konzervanty, umělá sladidla a mnoho další chemie, která se podílí na vzniku cukrovky, obezity, vysokého krevního tlaku, vyšší hladiny cholesterolu v krvi a na dalších nemocech.

Výrobci potravin reagovali na tato varování a začali vyrábět potraviny „light“, to znamená se sníženým obsahem cukru a tuku.

Denní energetický příjem CF pacienta v dobrém výživovém stavu by měl být podle závažnosti jeho onemocnění o 30–50 % vyšší, než průměrná doporučení pro jeho pohlaví a věk. V případě infekce, zvýšené dechové námahy nebo podvýživy se požadavek zvyšuje na 150–200% běžně doporučeného kalorického příjmu.

Přesný údaj o energetické potřebě konkrétního CF pacienta však závisí nejen na věku a pohlaví, ale i na stavu výživy, stupni nedostatečnosti slinivky břišní, množství fyzické aktivity a také na plicních funkcích. Zatímco některé děti rostou normálně při konzumaci běžné stravy, děti s pokročilými plicními infekcemi potřebují až o 50 % energie více.

Nedávno jsem měla možnost vám zde představit knihu Kuchařka pro dceru. K ní byl vydán ještě úžasný Kuchařský zápisník pro dceru. Jestli vás Kuchařka pro dceru zaujala, tak neváhejte a čtěte dál tyto řádky. Sama mám doma kuchařek několik, ale tyto knihy opravdu nemají  konkurenci!!

Vytvořte si svou vlastní rodinnou kuchařku!
Tento praktický doplněk ke skvělé začátečnické Kuchařce pro dceru usnadní zaznamenávání nejoblíbenějších receptů a „rodinného stříbra“. Každý si tak může snadno vytvořit svou vlastní „kuchařku pro dceru“ –

Máte doma dítko, které začíná být obézní? Jste jako rodiče v rizikové skupině, co se týče vzniku obezity? Máte potíže? Věnujte pozornost této brožurce, která vám pomůže najít cestu k řešení tohoto zdravotního problému. V úvodním slově lékař – specialista vysvětluje podstatu choroby a okolnosti, za kterých se může objevit. Zásadní změna životosprávy a životního stylu celé rodiny jako základ úspěšné cesty za přiměřenou hmotností.