Suroviny:
500 g jablek, 4 lžíce rumu, 125 g ořechů, 250 g másla, 1 vanilkový cukr, 250 g moučkového cukru, 4 vejce, 200 g polohrubé moky, 1 prášek do pečiva, 2 lžíce kakaa, 1 lžíce skořice, tuk a hrubá mouka na vymazání a vysypání plechu.
Poleva: meruňková marmeláda
Postup:
Jablka oloupeme, vyjmeme jadřince, postrouháme, pokapeme rumem. Ořechy nasekáme. Část si odložíme na posypání. Mezitím si máslo, žloutky, moučkový a vanilkový cukr vyšleháme do pěny.
Mouku s práškem do pečiva přimícháme ke směsi. Nakonec zjemníme ušlehaným sněhem z bílků. Vmícháme jablka, kakao a skořici. Pečeme ve vyhřáté troubě dozlatova. Ještě horké potřeme meruňkovou marmeládou a posypeme sekanými ořechy.
Nejnovější komentáře