Suroviny:
4 hermelíny, 2 vejce, 100 ml světlého piva, 30g hladké mouky, 1 stroužek česneku, grilovací koření, olej na smažení, sůl.
Postup:
Hermelíny podélně rozřízneme ostrým nožem na poloviny. Do misky rozklepneme vejce, přilijte pivo a přisypte hladkou mouku. Vše vyšlehejte vidličkou na hladké těstíčko. Ochuťte utřeným česnekem, grilovacím kořením a dle chuti dosolte.
Na pánvi rozehřejte olej. Plátky sýry namáčejte v těstíčku a smažte v rozpáleném tutku asi 3 minuty dozlatova. Podávejte s vařenými nebo pečenými bramborami, případně se zeleninovým salátem.
Nejnovější komentáře