Suroviny: na korpus
- 3 vejce
- 1 vanilkový cukr
- 80 g pískového cukru
- 80 g polohrubé mouky
- trochu rumu
Suroviny na náplň:
- 1 tvaroh ve vaničce, může být i více než jeden, pak je vrstva tvarohu vyšší
- 1 zakysaná smetana
- cukr dle chuti
- trochu instatntí kávy
- ovoce dle chuti- ostružiny, maliny, broskve, meruňky, kiwi aj.
- Dortové želé od dr. Qetkera- červené, žluté, čiré- je jedno jaké
Postup:
Oddělit žloutky a bílky zvlášť. Vanilkový cukr umíchat se žloutky. Vyšlehat bílky dotuha a přidat krupicový cukr. Obě hmoty lehce spojit a přidat 80 g polohrubé mouky. Těsto rozetřeme do vymazané a moukou vysypané dortové formy (průměr 26 cm). A pečeme ve vyhřáté troubě 30 min na 180 C. Korpus necháme ve formě krátce vychladnout a vyklopíme. Pak necháme vychladnout.
Formu umyjeme, dáme na dno potravinářskou fólii a vložíme korpus a jemně pokapeme rumem. Mezitím si vyšleháme tvaroh, zakysanou smetanu s cukrem a přidáme trochu instatní kávy. Namažeme na korpus. Poklademe ovocem dle chuti. Dala jsem kiwi a ostružiny. Uvaříme dortové želé dle návodu. Necháme chvíli vychladnout a zalijeme tím ovoce. Dáme vychladit do ledničky. Stačí chvíli vydržet, nejlépe je však do druhého dne a dobrůtka se může podávat.
Doba přípravy: 30 min pečení a 15 min příprava
Nejnovější komentáře